RICETTE
MOZZARELLA TAGLIO JULIENNE
Descrizione: Formaggio a pasta filata ottenuto da cagliata, tramite tecniche di innesto con fermenti lattici. La pasta fibrosa si scioglie al calore con il tipico effetto filante della mozzarella.
Presentazione del prodotto: Tagliato a striscia delle dimensioni di lunghezza 4-5 cm, larghezza e spessore 2 mm, confezionato in vaschetta preformata da 3 Kg in atmosfera protettiva o in busta da 2,0 Kg e in atmosfera protettiva.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Latte, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: il prodotto è a base di latte/derivati del latte
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: bianco latte
Odore: delicato di latticini freschi
Sapore: fragranza di latte
Consistenza: compatta
CARATTERISTICHE CONFEZIONAMENTO VASCHETTA
Vaschetta preformata per alimenti sigillata con film prestampato con marchio ed etichettatura a norma di legge. Sul film-coperchio è stampata in modo indelebile la data di scadenza e il n° di lotto di produzione. I materiali della confezione sono a “barriera” che assicurano la permanenza del prodotto in atmosfera protettiva sino all’apertura.
Riutilizza la vaschetta in cucina per conservare gli alimenti; utilizzabile anche nel microonde.
CARATTERISTICHE CONFEZIONAMENTO BUSTA
Busta preformata per alimenti prestampata con marchio ed etichettatura a norma di legge. Il confezionamento del prodotto è in atmosfera protettiva sino all’apertura. Taglio a striscia formato “julienne”, confezionato in busta da 2,0 Kg e in atmosfera protettiva.
La busta può essere utilizzata come ricarica per la vaschetta! Meno consumo, più rispetto per l'ambiente.
Contattaci, senza impegno, per ricevere un campione GRATUITO dei nostri prodotti. Solo così potrai provare con mano la qualità, la resa e il risultato nella tua pizzeria o nel tuo ristorante.
